Restauracja Jasna specjalizuje się w kuchni regionu i produktu, akcentując przy tym smaki Dolnego i Górnego Śląska.

Restauracja Jasna

Restauracja Jasna mieści się w zabytkowej kamienicy z 1844 roku przy ulicy Włodkowica 18. Zarówno położenie w historycznej Dzielnicy Czterech Wyznań, przy pięknej Promenadzie Śródmiejskiej ciągnącej się wzdłuż fosy, jak i sama zabudowa czynią to miejsce wyjątkowym. Nasze wnętrza choć nawiązują do historii, są jednocześnie nowoczesne i stwarzają miły, domowy klimat.

Obiekt jest przyjazny dla wszystkich naszych gości. Posiadamy miejsce do przewijania dzieci oraz windę do której można wjechać wózkiem dziecięcy i inwalidzkim. Lokal wyposażony jest w szerokopasmowe łącza WiFi, pozwalające na szybkie połączenie z Internetem i prowadzenie np. spotkań biznesowych.

...
Amur - ryba Stawów Milickich
...

Powrót do Korzenia

Restauracja Jasna specjalizuje się w kuchni regionu i produktu, akcentując przy tym smaki Dolnego i Górnego Śląska. Gotujemy uczciwie, prosto i ze smakiem. Menu nie jest jednak ograniczone wyłącznie lokalnymi czy polskimi składnikami, dlatego możemy identyfikować je jednocześnie jako kuchnię polską i europejską.

Najlepszej jakości produkty


Na pierwszym miejscu jest produkt, dlatego dbamy by to czego używamy w naszej kuchni było zawsze najwyższej jakości. Przykładamy dużą uwagę do wyboru poszczególnych składników, a także współpracy z gospodarstwami, wytwórcami i dostawcami nie tylko lokalnymi, ale z całej Polski. To dla nas ważne, by wszystko było świeże i nieprzetworzone. Większość produktów, z których gotujemy jest certyfikowana i posiada wiele odznaczeń świadczących o najwyższej ich jakości.



Menu


Nasze menu jest sezonowe i zmienia się w zależności od pory roku. Każdy z produktów jest składową całości, tworzącej spójną kartę, tak by każdy mógł znaleźć w niej coś dla siebie. W menu dzielimy nasze dania na przystawki, zupy, dania główne, makarony, sałaty, dania dziecięce oraz desery. Naszym założeniem jest stół pełen potraw, którymi można się wzajemnie dzielić i wspólne biesiadowanie.

Nasze wnętrza choć nawiązują do historii, są jednocześnie nowoczesne i stwarzają miły, domowy klimat.

Nasza kuchnia

W Restauracji Jasna gotuje zespół wyselekcjonowanych kucharzy, wśród nich: Dariusz Antończyk i Paweł Kaszubski. Darek swoje kilkunastoletnie doświadczenie zdobywał poprzez ciężką pracę, pochłanianie literatury kulinarnej, praktyki oraz staże u takich autorytetów jak Dominik Naroch, Robert Trzópek, Jacek Fedde czy Wojciech Amaro. Swoją kuchnię buduje na wysokiej jakości lokalnym produkcie, z którego wydobwa to co najcenniejsze. Jego uwaga zwrócona jest na kuchnię polską z mocnym akcentem regionu Dolnego Śląska. Paweł, kucharz młodego pokolenia, który doświadczenie zdobywał we wrocławskich restauracjach m. in pod okiem Łukasza Budzika. Wyróżniony przez Przewodnik Gault&Millau zdobył jedną czapkę. Swoje menu tworzy uwzględniając pory sezonowości jak i dostępność produktów. Jest zwolennikiem produktów regionalnych jak i lokalnych darów ziemi. Czerpiąc z natury, lubi korzystać ze świeżych ziół, owoców i warzyw pobliskich dostawców.
...

Aktualności

Pozostań na bieżąco, aby skorzystać z unikatowych okazji.

Wygraj Vouchery w Radiu RAM!

Konkurs Absurdalny Radia RAM z Jasną!

Przeczytaj

Wygraj Vouchery w Radiu RAM!

Walentynki w Jasnej

"Żaden dzień sie nie powtórzy, 

Nie ma dwóch podobnych nocy, 

Dwóch tych samych pocałunków, 

Dwóch jednakich spojrzeń w oczy.."

                           W.Szymborska

Przeczytaj

Walentynki w Jasnej

Dzień Babci i Dziadka

Bukieciki dla Babci i Dziadka.

Zapraszamy na wyjątkowy obiad rodzinny!

Przeczytaj

Dzień Babci i Dziadka

Lunch

Codziennie inny, codziennie zdrowy i pyszny


Przeczytaj

Lunch

U nas najlepsza atmosfera - Restaurant Week Ranking

Było gorąco! 10 dni kulinarnej uczty, 

ponad 250 gości!

Przeczytaj

U nas najlepsza atmosfera - Restaurant Week Ranking

Recenzje


5 / 5
Nieczęsto wystawiam recenzje, ale temu miejscu warto: pyszne, uczciwe jedzenie (smak rolady jak w domu rodzinnym) i niezobowiązująca atmosfera. Porcje nie do przejedzenia. Świetna kelnerka: wesoła, inteligentna, z wyczuciem. Trzymam kciuki za ten lokal. – Marta Rzymek

Newsletter


Zapisz się do naszego newslettera, aby być na bieżąco
z najnowszymi promocjami i wyjątkowymi ofertami.