Restauracja Jasna specjalizuje się w kuchni regionu i produktu, akcentując przy tym smaki Dolnego i Górnego Śląska.

Restauracja Jasna

Restauracja Jasna mieści się w zabytkowej kamienicy z 1844 roku przy ulicy Włodkowica 18. Zarówno położenie w historycznej Dzielnicy Czterech Wyznań, przy pięknej Promenadzie Śródmiejskiej ciągnącej się wzdłuż fosy, jak i sama zabudowa czynią to miejsce wyjątkowym. Nasze wnętrza choć nawiązują do historii, są jednocześnie nowoczesne i stwarzają miły, domowy klimat.

Obiekt jest przyjazny dla wszystkich naszych gości. Posiadamy miejsce do przewijania dzieci oraz windę do, której można wjechać wózkiem dziecięcym i inwalidzkim. Lokal wyposażony jest w szerokopasmowe łącza WiFi, pozwalające na szybkie połączenie z Internetem i prowadzenie np. spotkania biznesowe.

...
Pstrąg kłodzki
...

Powrót do Korzenia

Restauracja Jasna specjalizuje się w kuchni regionu i produktu, akcentując przy tym smaki Dolnego i Górnego Śląska. Gotujemy uczciwie, prosto i ze smakiem. Menu nie jest jednak ograniczone wyłącznie lokalnymi czy polskimi składnikami, dlatego możemy identyfikować je jednocześnie jako kuchnia polska i europejska.

Najlepszej jakości produkty


Na pierwszym miejscu jest produkt, dlatego dbamy by to czego używamy w naszej kuchni było zawsze najwyższej jakości. Przykładamy dużą uwagę do wyboru poszczególnych składników, a także współpracy z gospodarstwami, wytwórcami i dostawcami nie tylko lokalnymi, ale z całej Polski. To dla nas ważne, by wszystko było świeże i nieprzetworzone. Większość produktów, z których gotujemy jest certyfikowana i posiada wiele odznaczeń świadczących o najwyższej ich jakości.



Menu


Nasze menu jest sezonowe i zmienia się w zależności od pory roku. Każdy z produktów jest składową całości, tworzącej spójną kartę, tak by każdy mógł znaleźć w niej coś dla siebie. W menu dzielimy nasze dania na przystawki, zupy, dania główne, makarony, sałaty, dania dziecięce oraz desery. Naszym założeniem jest stół pełen potraw, którymi można się wzajemnie dzielić i i wspólne biesiadowanie.

Nasze wnętrza choć nawiązują do historii, są jednocześnie nowoczesne i stwarzają miły, domowy klimat.

Nasza kuchnia

W Restauracji Jasna szefem kuchni jest Paweł Kaszubski. Kucharz młodego pokolenia, utalentowany i szukający nietypowych smaków i kompozycji. Swoje doświadczenie zdobywał we wrocławskich restauracjach m. in pod okiem Łukasza Budzika. Wyróżniony przez Przewodnik Gault&Millau zdobył jedną czapkę. Swoje menu tworzy uwzględniając pory sezonowości jak i dostępność produktów. Jest zwolennikiem produktów regionalnych jak i lokalnych darów ziemi. Czerpiąc z natury, lubi korzystać ze świeżych ziół, owoców i warzyw pobliskich dostawców. Swoją kuchnię buduje na wysokiej jakości lokalnym produkcie, z którego wydobwa to co najcenniejsze. Kuchnia polska i mocny akcent Dolnego Śląska to jego kulinarna pasja.
...

Aktualności

Pozostań na bieżąco, aby skorzystać z unikatowych okazji.

Grillowe Weekendy

W weekendy grillujemy! 

Przeczytaj

Grillowe Weekendy

Restaurant Week 2018

Startujemy!

W Jasnej czeka na was niezwykła opowieść ze smakami dzieciństwa!

Przeczytaj

Restaurant Week 2018

Jesteśmy na targach Concept Weddings

Już 18 marca czekamy na was z naszą propozycją wyjątkowego wesela w Jasnej!

Przeczytaj

Jesteśmy na targach Concept Weddings

Dzień kobiet z Radiem RAM

Strefa stylu Radia Ram w Jasnej!

Przeczytaj

Dzień kobiet z Radiem RAM

Dzień kobiet - deser wart grzechu!

90% KOBIET uwielbia desery... pozostałe 10% po prostu kłamie

Przeczytaj

Dzień kobiet - deser wart grzechu!

Lunch

Codziennie inny, codziennie zdrowy i pyszny


Przeczytaj

Lunch

U nas najlepsza atmosfera - Restaurant Week Ranking

Było gorąco! 10 dni kulinarnej uczty, 

ponad 250 gości!

Przeczytaj

U nas najlepsza atmosfera - Restaurant Week Ranking

Recenzje


5 / 5
Nieczęsto wystawiam recenzje, ale temu miejscu warto: pyszne, uczciwe jedzenie (smak rolady jak w domu rodzinnym) i niezobowiązująca atmosfera. Porcje nie do przejedzenia. Świetna kelnerka: wesoła, inteligentna, z wyczuciem. Trzymam kciuki za ten lokal. – Marta Rzymek

Newsletter


Zapisz się do naszego newslettera, aby być na bieżąco
z najnowszymi promocjami i wyjątkowymi ofertami.